Recipe: Peaches and Cantaloupe Dessert / Dulce de Durazno y Melón

Maya Paradise Recipe ID Number 10

Peaches and Cantaloupe Dessert
Dulce de Durazno y Melón

Date Added: 7/27/2000 9:15:21 AM
Last Updated: 7/27/2000 3:26:30 PM

Contributed By:
Name (Nombre): Lidia Peñate
Org.:
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Type of Dish (Tipo de Platillo): Dessert (Postre)
Type of Food (Tipo de Comida): Fruit (Fruta)
Ethnic Category (Categoría Étnica): Guatemalan (Guatemalteca)

Recipe in English (Receta en Inglés):

Ingredients:

2 pounds of peaches
1 cantaloupe
2 limes
1/2 cup of water
1 stick of cinnamon
1 teaspoon of vanilla
1 pound of sugar, or as necessary.

Preparation:

Peel the peaches and the cantaloupe and cut into quarters. Add the remaining ingredients and boil until soft. Serve cold.

Receta en Español (Recipe in Spanish):

Ingredientes:

2 libras de Duraznos
1 melón
2 limones
1/2 taza de agua
1 raja de canela
1 cucharadita de vainilla
1 libra de azúcar o la necesaria.

Preparación:

Pelar los duraznos y el melón. Partirlos en cuadros, agregar los demás ingredientes, hervir hasta que estén suaves. Servir frío.

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